夹菜时
，也不要为其夹菜 ，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭因为外宾一般没有这个习惯
。夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，
一道菜上桌后，夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭简介 ： 一道菜上桌后 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，切不可将其放回菜盘内 。遇邻座夹菜要避让 ，又伸筷夹另一道菜。
